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食物之间的“禁忌”真的存在吗

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“大王峰下话三茶”之万里茶道上的实证研究及茶修探索

时间:2025-08-03

来源:中国网·电商中国

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5月21日,“大地流彩”走进万里茶道——2024国际茶日万里茶道系列活动主会场活动在武夷山举行。在著名的大王峰下,在茶人圣地——宋街茶观,来自政府、产业、研究、传播等领域的专家学者围坐一室,借雨烹茶,以文化为引,畅谈万里茶道上的三茶统筹发展,共谋中国茶的传承与创新。

主题茶会发言踊跃,气氛热烈,持续了三个多小时。现对各与会者发言进行整理,形成摘要,与大家分享。

第五部分

万里茶道上的实证研究及茶修探索

陈勇万里茶道实证研究中心主任,学者,收藏家

刚才我们提到陆游,现在我手里拿的是1940年武夷山出版的《名茶期刊》,它里面有陆游写的一篇名为“喜得建茶”的文章,其中提及了“闽溪”,这不禁让我好奇两者之间的关系。幸得吴书记的解答,原来陆游曾在此地工作过,这个谜团终于解开了。

这个物件是由福州的茶叶公司出售的百年前的武夷岩茶。盒上有“武夷”二字,这是早年出口的商品。  

现在展示的这个更重要,写的是武夷茶图谱,是原件。上面详细描绘了武夷茶的根茎叶和花蕾,这是1814年的,今年刚好210年。灯光下可呈现水印,清楚写有“武夷茶”,是200多年前外国人所写。

最后,我们要看的是与巴拿马运河相关的物件。巴拿马运河的修建,主要是为了促进中国到欧洲的贸易,而当时最大的贸易商品就是茶叶。1869年,为了纪念这一时刻,推出了纪念版茶叶。“三茶统筹”的第一个就是茶文化。这款1869年出产的纪念版茶箱融入了中国红、龙凤等传统元素,展示了中国的茶文化。  

我想说的是,茶文化不仅要靠我们自己,也要看世界上的口碑。这是我们历史的丰碑,也是世界的口碑。这个实证(物品)再次证明了我们讲好中国故事的作用和价值。未来,我们实证研究中心在协作体领导的引导下,愿与武夷山进行更多合作,将武夷山的故事讲成中国故事,讲成世界故事,讲成我们中国茶文化的故事。

陈铖铖铖铖心舍创始人、万里茶道茶修培训研究中心主任

非常荣幸与在座的各位分享目前我们在“茶修”领域的一些探索,其中包括基本理念与核心技术。

首先是基本理念,“茶修”是基于茶道基础,以茶为载体、以茶为链接、以茶为导引的一种修养身心的方法。刚才各位领导专家提到,自古儒释道三家修行人皆离不开茶,茶是一种很好的媒介。当今,无论人们从商、从政,茶都是不可或缺的重要载体。饮茶能让人身心平静、思路更加清晰。

对于茶道,我有些浅见,在各位专家面前,不免有些班门弄斧了。“道”是一种自然规律,目前中国传统文化正在复兴,其中包括二十四节气,在这样的背景下,坚持健康生活、合道生活得到倡导,我们也应该遵循道的规律、自然的规律去饮茶。在道的层面,并无好坏之分,即万事万物都有它存在的道理,只有适合或不适合,没有对与不对、好与不好。从饮茶方面来看,六大茶类分别有着寒凉温热的不同属性。如今“亚健康”是人体极为普遍也急需重视的一大问题,现代人的体质已远不足我们先辈那样健康。科技不断进步的当下,我们身体的各项结构并未改变发展,虽然物质资源丰盛,但人们的精神世界依然空虚,甚至身体“亚健康”的问题愈发严重。造成此种现象,归根结底是因为我们忘记了自然规律的真谛,《黄帝内经》中教人“养生三有”:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这是先人的教导与智慧。

当下我所从事不仅仅是“茶修”课程的教学,更是传统文化的传播,而传播的正是从古延续至今的自然规律与合道生活的理念,大自然的二十四节气、二十四时辰;人体的十二条经络、五脏六腑皆与之息息相关。昨天,一个老师问我:“为什么你们要每天早上5点钟起来做功课、喝茶呢?”我对他讲,早晨5点-7点是卯时,同四季中的春天一样,是需要播种的时节,如果春季不播种,夏季便无法成长,到了秋日自然无所获。早晨是大肠经当令的时间,此时我们需要一碗茶,以茶气熏面部和身体,这也是“茶修”课程的一部分,主要教大家以茶为导引,用茶气带动身体内气息的流动,只要能长期坚持,我们的生命状态一定与现在不同。

“茶修”的课程体系有一个最基本的理念:尊重道、尊重规律、尊重自然。一片小小的茶叶,是一个有形的物质呈现,而在它背后所承载的是自然界的长养能量,它也是一种全新代表。通过品一杯茶,我们可以品味到生命的多样感受。在线下,我会带领学员,以各种各样的方式去感受人与茶、与自然的链接。

以茶为媒介,联结人与自然,由此也引申出“茶修”体系的核心技术,即通过茶修开启人体的潜在能量。真正的健康,并不仅仅是身体没有疾病,而是指身体上无疾患和心灵上真正的自在和喜悦。身与心在链接时,会产生一种似有似无、既有形又无形的气息,道家称其为“先天一炁”。“茶修”课程中讲到,人能通过链接去开启“先天一炁”的能量。著名学者南怀瑾先生、高僧梦参长老等之所以能在疾病面前无所谓畏惧,是因为他们内心有着强大能量。释迦牟尼佛告诉人们,本自具足。每一个人都有着潜在的能量。从近五年的实际数据显示,人体可以成功启动先天80%的能量,而这种能量需要在一种足够放松、安静与专注的状态之下开启。茶即是达到此种状态的最佳载体。

大家不妨想象,闷壶茶、背起包、爬上高山,于山顶静坐小憩,观景饮茶,去静静感受茶、感受大自然的能量,你便能体会到体内气息的流动,这时你只需清空大脑中的杂念,让身体成为自己的主人,身体自然会修复体内经络,最终达到延缓疾病,疗愈身心的效果,以上,即为“茶修”的核心技术。(供稿:中华文化促进会万里茶道协作体)

【责任编辑:君君】
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